Taberna Sakra

Hoje, precisamos de ti!

Quem nos conhece sabe que gostamos de receber bem.
Normalmente, somos nós que tratamos de vos proporcionar um bom momento por aqui. Hoje, trocamos os papéis. Precisamos de uma ajudinha vossa.

Estamos a alargar a equipa de sala da Taberna e procuramos alguém proativo, responsável, com espírito de equipa, que goste de comunicar e, sobretudo, que se identifique com a nossa forma de receber quem nos visita.

Se está a começar, ensinamos. Se já tem experiência, melhor ainda. Há sempre espaço para crescer. Gostamos de formar, acompanhar e dar espaço a quem quer evoluir.

Da nossa parte, há boas condições salariais, dois dias de folga e uma equipa que partilha o mesmo gosto pela gastronomia e pela hospitalidade.

E é aqui que entram vocês.
Façam um repost, partilhem com os amigos ou mandem isto àquela pessoa em quem pensaram enquanto liam: “isto era mesmo a cara dele(a).”

Nós tratamos do resto. 😉

Alverca · Entrada imediata
CV → [email protected]

P.S. E já sabem: animação por aqui não costuma faltar. E quando não somos nós a garanti-la, temos o nosso mini Gabriel, que já é da casa e trata do assunto. 😏

E o que é bom acaba depressa, não é mesmo?
As férias também.

Descansámos, viajámos, comemos, provámos e voltámos com algumas ideias novas na bagagem.

Amanhã voltamos a sentar-nos à mesa.
A receber-vos, a cozinhar e, sobretudo, fazer aquilo que mais gostamos… partilhar.

Até amanhã 👋

High five. ✋
E fechamos mais uma temporada na Sakra.

Foram meses de casa cheia, mesas partilhadas e noites que se prolongaram em boas conversas. Fizemos pop-ups, recebemos outros chefs à nossa mesa, criámos jantares especiais, experimentámos sabores novos e arriscámos receitas que agora também fazem parte da nossa história.

Agora é tempo de trocar, por uns dias, a cozinha por outras mesas. De dedicar tempo ao nosso pequeno Gabriel que muitos de vocês já conhecem, descansar, viajar, comer, provar, descobrir e voltar com novas ideias na bagagem.

Obrigado a todos os que se sentaram connosco nesta temporada.

Dia 9 de setembro estamos de volta à Sakra, com vontade de vos receber outra vez.

Até já.

TABERNA SAKRA × TAPA BUCHO

Há encontros que começam à mesa.

Somos clientes uns dos outros e, entre cozinhas, pratos e conversas, fomos descobrindo uma linguagem comum. Partilhamos referências, histórias, sabores e a mesma curiosidade pela gastronomia.

Depois de um primeiro encontro no Tapa Bucho Gastrobar chegou a vez de trazer esta partilha até à Taberna Sakra.

Dia 20 de agosto, juntamo-nos para um jantar pop-up onde cada casa traz a sua identidade e a sua cozinha.

Boa comida, bons vinhos e uma mesa feita para partilhar.

E, antes de a Taberna Sakra ir de férias, não imaginávamos melhor forma de fechar a temporada.

20 de agosto · 19h
Taberna Sakra · Alverca

Começa com as especiarias, que torramos e moemos na casa. Junta leite de coco, legumes da estação e tempo; Porque há sabores que não se apressam.

O resultado é um prato intenso, fresco e equilibrado. Vegan por natureza, pensado para quem gosta simplesmente de comer bem.

Byte.media / Fiúza | Reviews de Restaurantes em Portugal

O mar dita o prato. Preparado com peixe branco fresco da lota, como pescada ou abrótea, inspira-se na tradicional sopa alentejana, reinterpretada com leveza e profundidade de sabor. Uma homenagem à simplicidade da cozinha local e aos produtos da nossa costa.

Byte.media / Fiúza | Reviews de Restaurantes em Portugal

Cozinha de autor que respeita a tradição portuguesa, harmonizada com uma seleção de vinhos pensada ao detalhe.

Desde o primeiro dia connosco, tornou-se logo um clássico da taberna. Aqui não há complicações: simplicidade, respeito pelo produto e sabor verdadeiro no prato. Arroz Carolino das nossas lezírias, envolvido num caldo de peixe rico e reconfortante, peixe da época e camarão grelhado no ponto. Um prato leve, mas cheio de alma. Daqueles que sabem a casa e pedem sempre “só mais uma colherada”.