Restaurant Ceasu' Rau

Eşti Client Sdelivery?! Ai fost, sau vrei să devii?! Avem premii pentru tine! 🔎🎁

Fii Detectiv de Bunătăţuri! 🕵️‍♂️

Nu contează dacă eşti, ai fost sau poate vrei să fii client Sdelivery, important e să răspunzi la întrebările pentru detectivi şi poţi câştiga Voucherul „Bunătăţuri la Comandă!”.

Descarcă chestionarul, completează-l, dă click pe SUBMIT şi participi la extragerea pentru voucherul de 300 lei. 💰

Tragerea la sorţi e programată pe 21 Octombrie.

Linkul pentru Chestionarul de Detectiv e în primul comment, dă click şi fiecare răspuns te apropie de premiu!

La început de săptămână vă propun să ne îndepărtăm puţin de grătar. Vorbesc de grătarul cu cefe, fleici, coste, mici şi cârnaţi.
🔥 Pentru că tot pe grătar descoperim astfel un Păstrăv Curcubeu, fraged, fin şi delicios, chiar dacă mămăliguţa ce abureşte lângă el pare unora cam de modă veche. 🐟 Un pas spre plita din bucătărie ne apropie de o porţie de Ficat cu Praz şi Verdeţuri: simplu, un pic prăjit, un pic înăbuşit, proaspăt, cinstit şi al naibii de gustos. Vă garantez că nici ficatul, nici păstrăvul nu fac cu nimic de ruşine renumele locului. Vă aşteptăm cu drag!
🍽️ La Ceas e-ntotdeauna ca la mama acasă!

Aici nu-s multe vorbe de spus, nici de umblat cu nasu’ pe sus.
Când fleica se bronzează pe grătar 🔥, spectatorilor li se-nfige una și aceeași întrebare în minte: la sticlă 🍺 ori la halbă?! Respectuos adăugăm: se poate și la pahar. La Ceas, unde rimele ies mai clar, de stai între bere și vin 🍷... lângă grătar! 😋

Sunt sigur că şi-n această săptămână, pe mesele de la Ceas, mămăliga va fi foarte, extrem de vizibilă.
🌽 Să facem un inventar al ipostazelor cele mai posibile! Trecem rapid peste clasicul MBS - mămăliguţă cu brânză de vaci şi smântână, menţionând şi MTS-ul, adică varianta cu Telemea.
🧀 Bulzul Ciobănesc îl cunoaşteţi cu tot cu brânzele, cârnăciorii şi oul care-l însoţesc, aşa că introducem Pastrama de Berbecuţ. Ajungem apoi la coaliţiile de calibru, Pomana Porcului şi Tochitura.
🍖 Amândouă sunt doldora de cărnuri, însă în timp ce Pomana se identifică uşor prin balansul carne – mămăligă – varză murată, Tochitura, cu sos şi ochiul de ou nins cu telemea e inconfundabilă. În schimb toate au un punct comun: sunt bune rău! La Ceas. 😋

🍂Dacă-i toamnă, să fie cu must și bucate bune!

La Ceasu’ Rău, paharul de must proaspăt își găsește locul lângă preparate numai bune pentru zilele răcoroase. Încercați Pastrama de miel la tigaie, cu mămăliguță, fragedă și bine rumenită, sau Coastele de porc, rumenite și suculente. Două alegeri zdravene pentru care un pahar de must vine tare bine alături.

Toamna-i mai gustoasă când stai la masă fără grabă. 🍂

De la început vreau să precizez că sunt indignat și mă delimitez total de comentariile care înfig ciolanu’, așa... hodoronc-tronc și tam-nisam, printre cauzele harababurii din politica românească. Îmi permit chiar să întreb: ce-aveți cu CIOLANU’, bre?! 😏

Păi la Ceas, fiecare dimineață începe c-un ceaun în care fierbem ciolane afumate. 🍖 Asta se face la vedere, în fața grătarului, în văzul tuturor. Nimeni nu comentează, nimeni nu acuză pe nimeni... Iar întotdeauna, negreșit, după câteva ceasuri, începe sărbătoarea și toate poftele se astâmpără. Curg comenzile de Ciorbă de Fasole sau de Varză Călită, ori Iahnie de Fasole, toate cu Ciolan Afumat. Și Ciolanu’ mulțumește pe toată lumea. 😋 La Ceas!