DeSoi

Există o oră la Cișmigiu când totul cade la locul lui.

A doua rundă de pahare, primul desert pus pe masă.
Lumina scade până devine caldă, conversația încetinește.
În farfurie, textură și precizie, o crustă care cedează, un sos care cere încă o bucată de pâine.
În pahar, un vin cu caracter, ales cu grijă, nu după preț.

Rezervă pe ialoc.

Ora 20:00 la Cișmigiu. Altă lumină, altă atmosferă.

​Începem să umplem paharele, iar bucătăria e deja în plin serviciu: abur, tigăi pe foc și miros de sos lăsat să scadă pe îndelete.

Servim fiecare farfurie pe rând, respectând timpul fiecărui ingredient. Iar până e gata mâncarea, mixăm cocktailuri la bar. ​Ne vedem diseară?

Rezervări → ialoc.ro/desoi

10 dimineața, Mugur e deja în bucătărie.
Hotă, aburi, tocător, ierburi proaspete.
Mirosul de unt topit și usturoi care se călesc la foc mic, semnul că ziua a început serios.

Dimineața: specialty coffee și croissant.
Prânzul: brunch lung, plate-uri care vin pe pas.
Seara: cină cu lumini joase și pahare care se umplu.

Aceeași bucătărie, același chef, ritm diferit.
Cișmigiu, zilnic.

cc - Rusnac Mugur

Paharul plin sau jumătate gol?" - fals.

La DeSoi e mereu plin, doar că tu alegi din care. 🥂

Vinurile noastre la pahar din vara asta vin în casa lor de sticlă, gândită pentru fiecare soi: cupă largă pentru roșuri care vor să respire, înaltă pentru spumante care vor să strălucească, fină pentru albe care vor să rămână reci.

Pentru că degeaba e vinul bun, dacă paharul nu e la înălțime.

Te așteptăm pe Bdul Regina Elisabeta.
Cu paharul potrivit, mereu.

Masa comunală de la Sf. Ștefan are 16 locuri și o regulă nescrisă: nimeni nu mănâncă singur.

Specialty coffee din boabe aromate.
Produse calde, cu miez moale și coajă care trosnește.
Produse de pe raftul de lângă tine: brânzeturi, conserve, cărnuri pe care le-am ales noi.

Walk-ins până la 20:00.
Piața Sf. Ștefan 8.

Brunchul de la Cișmigiu nu e un meniu rapid.

Ouă gătite cm trebuie.
Somon afumat în casă.
Tartă din aluat laminat.
Un pahar de vin alb la prânz, ușor, îți deschide pofta de mâncare.
Rezervă → ialoc.ro/desoi

Nici 10 dimineața, Cișmigiu nu s-a trezit încă complet.
Afară, lumina e moale și răcoroasă.

În ceașcă: flat white. Alături, croissant cu unt.
Sau, pur și simplu cafeaua și o masă la fereastră.

Piața Sf. Ștefan e un alt ritm.
Mai mic, mai aproape, mai al tău.
Găsești aici masă comunală și raftul cu produse pe care le cunoaștem personal.

PROGRAM SF. ȘTEFAN
Cafea + băcănie · luni - vineri · 09:00 - 20:00
Brunch · luni - duminică · 10:00 - 16:30

Piața Sf. Ștefan 8.

DeSoi Cișmigiu e deschis aproape tot timpul, de la espresso de dimineață până la paharul din urmă.

Program Cișmigiu
Luni, Marți, Miercuri - 17:00 - 24:00
Joi, Vineri, Sâmbătă - 09:00 - 01:00
Duminică - 09:00 - 24:00


Rezervări → ialoc.ro/desoi