Bacania Veche

🌶️ CHILLI CON CARNE, nou la noi în📍Barbu Văcărescu 49!
Nu mai știi ce să-i gătești adolescentului mofturos? Ar vrea un burger? Poate niște coaste? Sau poate… un chilli con carne cu nachos și wedges de lime? La noi îl găsești gata, dar făcut ca acasă: carne rumenită încet, fasole, roșii de sezon (acum, în august, sunt la cel mai bun moment al lor), boia, chimion și exact cât trebuie de iute. Fără prafuri, fără scurtături, fără „mix de condimente" cu cinci E-uri în coadă. , ca tot ce iese din bucătăria noastră. 🙂

Îl pui pe masă cu nachos și lime alături și brusc, cel care „nu mănâncă nimic" își mai pune o porție. Un stop la băcănie și ai rezolvat cina pentru toată familia.

Ne plac crănțănelele și avem o bună parte din băcănie care ne stă mărturie 😇 de la covrigei la cordeluțe cu ceapă și telemea, crochete, crackers, grisine, opțiuni fără gluten, smochine uscate (sincer, cele mai bune gustate vreodată! 🌱) și biscuiți dulci fragezi sau ciocolatoși.

Pe toate le găsiți în 📍 Barbu Văcărescu 49

Astăzi ne minunăm de bogăția soiurilor de tomate de care putem să ne bucurăm la noi pe meleaguri grație 🌿🍅 Festivalul Tomatelor și Biodiversității, organizat de cu suflet la Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”, unde Marius Tudosiei are și onoarea de a face parte din juriul Concursului de Tomate🏆

📍 Vă așteptăm cu live cooking și un meniu dedicat vedetelor zilei:

🥟 Plăcințele cu brânză de burduf, roșii și busuioc
🥪 Sandviș cu roșii grase, pesto și caș dospit
🍅 Supă rece de roșii, cu cruton gratinat cu brânzeturi artizanale
🍨 Înghețată artizanală cu roșii și busuioc
🥞 Crepes Suzette flambate cu apă de roșii și Grand Marnier

Veți descoperi sute de soiuri de tomate, veți putea participa la degustări, veți primi semințe și veți întâlni cultivatori pasionați din toată țara.

📅 1 august
📍 Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”, București

Proaspăt livrată în Barbu Văcărescu 49, mâncarea noastră gătită vă așteaptă și vă rezolvă cina și chiar și prânzul de a doua zi 😉 în funcție de cât sunteți de organizați, desigur 😇 V-am pregătit așa:

Ciorbiță de legume
Ciorbă cu aripi de pui și legume
Ardei umpluti cu carne de porc
Pulpe de pui cu piure
Chiftele de porc simple
Quiche cu rosii cherry
Quiche cu somon
Salata de vinete
Ratatouille cu mămăligă

🌿🍅 Pe 1 august ne vedem la Festivalul Tomatelor și Biodiversității, organizat de Seminte Cu Suflet la Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”, unde Marius Tudosiei are și onoarea de a face parte din juriul Concursului de Tomate🏆

📍 Vă așteptăm de la ora 9:00 și până la închiderea târgului, cu live cooking și un meniu dedicat vedetelor zilei:

🥟 Plăcințele cu brânză de burduf, roșii și busuioc
🥪 Sandviș cu roșii grase, pesto și caș dospit
🍅 Supă rece de roșii, cu cruton gratinat cu brânzeturi artizanale
🍨 Înghețată artizanală cu roșii și busuioc
🥞 Crepes Suzette flambate cu apă de roșii și Grand Marnier

Festivalul este o celebrare a biodiversității, a soiurilor tradiționale și a oamenilor care le păstrează vii. Veți descoperi sute de soiuri de tomate, veți putea participa la degustări, veți primi semințe și veți întâlni cultivatori pasionați din toată țara.

Dacă iubiți roșiile la fel de mult ca noi, veniți să petrecem o zi împreună, cu gusturi și povești despre unul dintre cele mai iubite ingrediente ale verii.

📅 1 august
📍 Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”, București

🌿 Noutățile zilei 🌿 pregătite din ingrediente naturale, după rețete bine păstrate, cu gustul autentic de altădată. 🍽️ Fă-ți drum pe la noi și mulțumește-ne mai târziu 😉

🍲 Mâncare gătită:
• Salată de vinete
• Salată de icre
• Pate de casă
• Pulpă de pui la cuptor cu usturoi și mămăliguță
• Iahnie de fasole cu ciolan afumat
• Pulpă de pui la cuptor cu piure

🍰 La vitrina cu prăjituri găsiți:
• Negresă cu dulceață de vișine
• Prăjitură cu blat de negresă și mascarpone
• Chec din albuș de ou și nucă
• Plăcintă cu brânză dulce și stafide
• Plăcintă cu brânză dulce și iaurt

📍Barbu Văcărescu 49

Noutăți de la Gradina Corbilor și ferma bio&co, din cultură ecologică: castraveți, cartofi noi, vinete, dovlecei, ardei 🥰. Tomatele pestrițe sunt de la Lilieci, desigur, inconfundabile! 🍅Cu ce vă mai tentăm?

Cu vitrina de prăjituri 🍰:
•⁠ ⁠galette cu prune
•⁠ ⁠galette cu caise
•⁠ ⁠pandișpan cu vișine
•⁠ ⁠cioco de casă simplă, cu merișoare sau cu arahide
•⁠ ⁠foi cu miere, cremă de vanilie si gem de caise fără zahăr

👉 Pe toate le găsiți în Barbu Văcărescu 49, azi până la 20:00!

Inimă de bou, prunișoare și grase românești sunt soiurile de tomate primite astăzi la noi în Barbu Văcărescu 49! ✨Vă așteaptă lângă cartofi noi și vinete din cultură ecologică, să puneți de o salată de vinete bine afumate, cu salsa de roșii grase și cartofi prăjiți la voi acasă 😉

Complimente bucătarului și fermierilor 🍽️☀️
📍Barbu Văcărescu 49, pana la 20:00

🌿 De unde vine gustul? De la sursă. Via producători onești care cultivă legume bio cu răbdare și pasiune pentru gust!
🍅 Mix de tomate de la Lilieci
🍅 Mix de tomate de la Team Fresh
🥔 Cartofi bio de la Bio & co
🍆 Vinete bio de la Bio & co

📍 Ne găsiți în Barbu Văcărescu 49. Treceți pe la noi!

🍲 Gătite , ca acasă: din ingrediente curate, românești, fără scurtături și fără aditivi. Astăzi în vitrină:
🥂 Salată de icre
🍆 Salată de vinete
🖤 Pateu de casă cu trufe
🥣 Ciorbă de văcuță
🍗 Pulpe de pui la cuptor cu usturoi și mămăliguță
🦆 Pulpe de rață cu mămăligă cremoasă
🍅 Ficăței de pui cu sos de roșii și mămăliguță

La dulce:
🍮 Tiramisu
🥧 Galette cu caise
🍒 Pandișpan cu vișine
🍏 Plăcintă cu mere fără zahăr
🥜 Prăjitură cu nucă și bezea

Iar pe la 18:30 apar și eclerele la vitrină, fix când ieși de la muncă și meriți o recompensă dulce. 😋

📍 Ne găsiți în Barbu Văcărescu 49, București!