TheWinederers

Există vinuri bune și există vinuri mai puțin bune. Nu le spunem proaste că suntem în 2026 și nu facem shaming că depresivi. Există vinuri ieftine și extrem de bune, există vinuri scumpe, dar care nu livrează pe măsura prețului și există vinuri cult.

Acesta este un vin cult!

Domaine La Bergerie de L'Arcade 2022 vine de pe, probabil, cel mai bun terroir din Languedocul de nord, Aniane, aproape de celebra Terrasses du Larzac. Un cupaj de Syrah, Grenache și Mourvedre cu o maturare atipică de 24 luni în butoi, apoi alte 10 luni în cuve de inox la o temperatura controlată, vinul este pur și simplu superb.

Frații Pascal și Gilles Soulas au început să facă vin din 2016. Deși relativ foarte tânăr, domeniul a impresionat încă de la început prin metodele noi de vinificare prin care a pus în evidență terroir-ul superb al Languedoc-ului, această Cenușăreasă a vinurilor franțuzești.

3000 de sticle produse din acest vin roșu și alte 600 din singurul vin alb al domeniului.

Nu avem de vânzare multe sticle (alocația noastră pentru anul în curs a fost de 18 sticle), dar dacă pui mâna pe una o să ai o revelație. Languedoc-ul face vinuri mari, chiar dacă este mereu în umbra altor apelațiuni mult mai celebre din Franța!

Ne bucurăm ca niște adulți de vară, dar și când găsim vinuri superbe la prețuri care te lasă cu întrebări existențiale.

Din vii vechi de peste 50 de ani, acest Xarell-o proaspăt, indecent de proaspăt pentru vârsta viței, este vinul de bază din care se face deja celebra în oraș, Cava Baldus. Foarte fresh, ușor de băut (11% alcool), cu note de vară și de plajă și de povești și de prieteni, vinul este genul care mai cere o sticlă. Poate trei... nu știi niciodată.

Ultima oară l-am băut șpriț lung de vară. Și am băut ceva, cam cât o zi la soare, cu prietenii la munte. Excepțional!

Jané Santacana Vi i Cava

Scena gastronomică a orașului se miscă. Și se miscă bine de tot. Ne bucurăm să fim parte din ea și să prindem locuri în față, atât la masă cât și pe lista de winepairing. Luni seara, la , bucătăria a fost preluată de EDVARD Vienna, restaurant distins cu o stea Michelin. A fost bine spre excelent, am râs mult și am băut elegant. Proiectul The SecrEAT, Mysterious Chef's Table nu trebuie ratat pentru că el se mai întâmplă și pe viitor. În altă ordine de idei, restaurantul hotelului Epoque, Relais and Chateau, distins și el cu cheie Michelin, tocmai ce a fost menționat și în Winespectator, ca având o listă de vinuri absolut superbă.

Proiect sponsorizat și de prietenii noștri de la Carassia!

Vineri, 8 mai, te așteptăm la o degustare de Corpinnat - spumantul premium din inima Penedesului. Am făcut o selecție de 6 etichete de la 3 crame (Juve & Camps, Torello, Gramona) pe care le poți încerca în aceeași seară, în timp ce asculți poveștile locurilor, familiilor și creatorilor vinurilor, de la .dumitrescu și . Vom avea și o selecție de brânzeturi și meseluri pentru pauzele dintre pahare.

Rezervări la +40 749 284 335 sau DM
Prețul degustării: 190 RON

Ne vedem curând 🍾🔆❤️‍🔥

Echipa The Winederers și-a împărțit atribuțiile zilele acestea 🤓: jumătate se întâlnește cu partenerii noștri din Italia și descoperă lucruri noi la , iar cealaltă jumătate explorează pentru prima dată Salón Gourmets . Sperăm să ne facem temele bine și să ne revedem curând la un pahar și o gustărică. Până atunci, ne revedem vineri la degustarea de Corpinnat, la DeSoi . 😌😇♥️

Încercăm să facem bine și să fim cumva altfel. Suntem exclusivi și ne place pe exclusivitate. Așadar pe principiul: un vin scump poate oricine!, încercăm să găsim parteneri cu vinuri bune spre minunate, la bani buni spre puțini, pe care să le avem în exclusivitate.

Leo de la Gaffeliere face parte din portofoliul deja arhicelebrului Chateau La Gaffeliere. Un icon în Saint Emilion, fiind clasificat Premier GrandCru Classe. Adică e de bine spre excepțional, pentru că de peste 300 de ani, familia Malet Roquefort se ocupă de acest domeniu.

Le aveți pe site și dați b***a că vine altcineva înainte și rămâneți fără Saint Emilioane bune, dar indecent de ieftine.
Doamne ajută și spor la click!

Spring in Penedes kicked off the 2026 vintage. Let’s go. ❤️‍🔥🔆🍾