Dolive

Ce surpriză !

Când am ajuns prima dată în Chania, exact în Vinerea Mare dinainte de Paște, am trecut pe la casa lui Eftihis Androulakis — omul care, din 2014, a dus brandul său la nivelul la care este astăzi, devenind un reper mondial pentru uleiul de măsline monovarietal cretan.

Tata a intrat înaintea mea. Eu am rămas puțin în urmă, la mașină. Am apărut exact în momentul în care eram aproape să primim un refuz.

Dar când m-a văzut, Eftihis a zâmbit. Mi-am dat seama că m-a recunoscut, deși eu fac conținut aproape exclusiv în limba engleză.

„D’Olive, come inside!”

M-am bucurat enorm.

Pentru mine, Eftihis este unul dintre oamenii care au contribuit la ridicarea standardelor în lumea uleiului de măsline cretan. Iar faptul că am putut să stau două ore lângă el, să degustăm împreună uleiuri puternice, exact așa cm îi plac lui, și să vorbim despre măsline, soiuri și gust, a fost o experiență pe care nu o voi uita.

Câteva luni mai târziu, ne-am întâlnit din nou.

De data aceasta, pe puntea navei-școală „Mircea” a Forțelor Navale Române, ancorată în portul Souda, la doar câțiva pași de casa lui Eftihis, după întoarcerea navei din voiajul transatlantic.

L-am invitat să vină alături de noi împreună cu familia lui. Și a venit.

Bebelușul lui a furat inimile tuturor, mai ales pe cea a doamnei ambasador, Excelența Sa Carmen-Ileana Mihălcescu, Ambasadorul României în Republica Elenă.

Noi am plecat ultimii de pe vas.

Nu pentru că nu mai aveam unde să mergem, ci pentru că încă nu terminaserăm discuțiile despre ulei de măsline, despre oameni, despre viață și, bineînțeles, despre gustul viu al livezilor de măslini din Creta.

Sunt multe lucruri pe care le învăț de la Eftihis. Uneori simt că discuțiile cu el sunt o adevărată psihoterapie.

Abia aștept să mă întorc în Creta și să continuăm de unde am rămas.

Mulțumesc, Eftihis, pentru toate încurajările, pentru sfaturi și pentru felul în care alegi să împărtășești ceea ce ai învățat.

Mă înclin și te respect pentru toată munca ta.

Cât de mult ne bucurăm de întâlnirile cu oamenii care iubesc „gustul viu al livezilor de măslini din Creta”.

Astăzi am avut bucuria să îi cunoaștem față în față pe cei din familia Ichim, din Moisei, într-un peisaj superb, în satul Romuli.

Pe lângă faptul că sunt iubitori ai uleiurilor D’Olive și le folosesc pe amândouă, astăzi am făcut și un pas mai departe: am început o colaborare. Ne-am întâlnit cu un om pasionat de design, un autodidact și, mai ales, un om cu care simțim că putem construi lucruri frumoase împreună.

Pentru noi, acesta este unul dintre cele mai frumoase lucruri: să vedem cm uleiul de măsline ajunge să fie transformat în produse care păstrează și duc mai departe gustul viu, apoi își găsesc locul în cămara oamenilor pentru iarnă.

De aici se nasc cele mai frumoase povești D’Olive: din întâlniri, din oameni și din pasiuni care se transformă în lucruri cu sens.

Vreau să te anunț că avem un nou partener: Gustul Grădinii din Cluj-Napoca, de pe strada Brâncuși 166.

Un magazin impecabil, cu tot ce îți dorești în materie de fructe și legume. Iar de azi, găsești acolo și uleiul de măsline de la D’Olive. 🫒

Te așteptăm și pe tine în magazinul lor, pentru alegeri mai bune și o viață cu gust viu și sănătos!

Uleiul de măsline de la D’olive, gustul viu al livezilor de măslini, i-a impresionat inclusiv pe viceguvernatorul Insulei Creta și pe doamna ambasador.

Iar acum îți spun un mic secret pe care îl poți aplica chiar dimineața: ciocolată neagră + ulei de măsline extravirgin. Combinația asta sigur te va face să-ți lingi degetele. 😋

Sfatul somelierului? Stai departe de uleiul de măsline de proastă calitate și alege un ulei extravirgin adevărat.

Pune comanda pe www.dolive.ro

Un aeroport mai aglomerat decât cel din Milano Malpensa eu nu am prins până acum.

La controlul vamal erau sute de oameni care își doreau să prindă avionul: unii mergeau spre casă, ca și mine, alții spre destinații de vacanță. Atâția oameni, atâtea bagaje și atâția nervi întinși la maximum… eu nu am mai simțit niciodată o asemenea aglomerație.

Greșeala mea a fost că am stat să mănânc o pizza înainte de controlul vamal și nu după. 😅

La un moment dat, recunosc, mi-a bătut puțin inima la gândul că mai întârzii o zi la școală. Care, apropo, cred că a început puțin cam repede.

Cei din Italia încep abia pe 15 septembrie.