Scrocchiarella

Что такое Scrocchiarella?
Это настоящая римская пицца на лопате, горячая и громко хрустящая, которую вы можете попробовать в двух наших пиццериях в Москве:

∙ ул. Покровка д.1 (вход с Девяткина переулка)

∙Никитский бульвар д.12

Когда мы вспоминаем об Италии и том наследии, которым каждая нация делится с миром, мы конечно же подумаем о пицце…

Культивируя свои гастрономические пристрастия, мы движемся вперед к гармонии идеального вкуса и пользы. Scrocchiarella стала воплощением этой идеи – вкус и польза. Легкое хрустящее тесто – это главный секрет и основное отличие. Это и есть ключевой показатель качества.

Наш партнер итальянская компания Italmill, основанная в 1911 г., является поставщиком старинной закваски, бережно выращиваемой уже более 100 лет и оригинальной муки, все органические компоненты которой тщательно отобраны и профессионально преобразованы в формулу воздушного, нежного по своей структуре, теста, которое после выпекания превращается в легкую хрустящую основу самой аутентичной итальянской пиццы.

Мы с большой ответственностью подходим к созданию теста для Скрокьяреллы и хотим чтобы наши гости знали, что за отличным вкусом стоит отличное сбалансированное питание.

А это заслуга большой группы людей, которые посвятив себя любимому делу, добились колоссальных результатов, создав поистине качественный полезный вкусный продукт.