NONBU RAMEN

สองสามวันนี้ "ขาวมณี" มาที่ร้านบ่อยกว่าปกติ
เธอมานั่งตรงที่เผ่งอังเคยนอน

ผมไม่รู้ว่าแมวคิดถึงกันแบบคนหรือเปล่า
รู้เพียงว่าเวลาเจอกัน สองแม่ลูกจะเอาจมูกมาดมกัน
และเวลากินข้าว ขาวมณีจะให้เผ่งอังกินก่อน

ป้ากุลเลยบอกเธอว่า
“เผ่งอังอยู่โรงพยาบาล เดี๋ยวก็กลับมาแล้วนะ”

อยู่กับร้านทุกวันก็มีเรื่องให้เหนื่อย ให้รับมืออยู่เสมอ
แต่บางทีแค่เห็นชีวิตเล็กๆ เหล่านี้พยายามใช้ชีวิตของเขาไป ใจเราก็เบาลงหน่อย

แมวหมาอาจไม่ได้สอนเราด้วยคำพูด
แต่ทำให้เรารู้ว่า ความเมตตาเล็กๆ ที่เรามีต่อชีวิตอื่น
สุดท้ายก็ย้อนกลับมาประคองหัวใจของเราเอง

09/08/69

วันนี้
"หมด"
แล้วครับ

"ศรีราชา ราเมน" มาแว้วว...ว! 🍜

วันนี้ "ศรีราชา" เริ่มขายเป็นวันแรก
หลังจากที่หายหน้าไปนานเป็นเดือน

ช่วงที่เมนูนี้หายไป ทำให้เรารู้ว่ามีคนรักและคิดถึง "ศรีราชา" มากกว่าที่เราคิดไว้เยอะเลย

ปล. “ศรีราชา” ในชื่อเมนูนี้
ไม่ได้หมายถึงซอสพริกนะครับ

ศรีราชา คืออำเภอหนึ่งในจังหวัดชลบุรี
บ้านเกิดของป้ากุล เด็กศรีราชาที่เกิดและโตมากับบ้านไม้ริมทะเล

ชื่อของราเมนชามนี้ เลยมีบ้านเกิดและความทรงจำของใครคนหนึ่งอยู่ในนั้นด้วย
•••••••••••••••••••••
🍜 Nonbu Ramen

🗓️ เปิดวันพุธ–วันอาทิตย์
☀️ รอบกลางวัน 11.30–14.30 น.
🌙 รอบเย็น 16.00–19.30 น.

🚶 Walk-in only / ไม่รับจอง
💤 หยุดวันจันทร์–อังคาร

ชวนชาวนนทบุรีและพื้นที่ใกล้เคียง ร่วมบริจาคเลือดสำรองโลหิตช่วยผู้ได้รับบาดเจ็บ

ใครที่สุขภาพแข็งแรงและสะดวก สามารถเดินทางไปบริจาคโลหิตได้ที่จุดรับบริจาคในพื้นที่ดังนี้

▪️รพ.พระนั่งเกล้า (ห้องบริจาคโลหิต)
▪️สถาบันโรคทรวงอก (แผนกธนาคารเลือด)
▪️เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน (ชั้น 5)

หรือเดินทางไปบริจาคได้ที่ ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย (อังรีดูนังต์) และหน่วยเคลื่อนที่ทุกแห่ง

เช็กวัน เวลา และสถานที่รับบริจาคโลหิตเคลื่อนที่ของสภากาชาดไทย
https://thaibloodcentre.redcross.or.th/mobile-blood-donation-schedule/

#บริจาคเลือด #กราดยิง #นนทบุรี

วันศุกร์ : " ปิด " 1 วัน
เพื่อเคี่ยวซุป
และจะกลับมา "เปิด" ให้บริการอีกครั้ง
วันเสาร์-อาทิตย์ นี้ครับ

เปิดร้านวันแรก
พนักงานลาออกสองคน
เผ่งอังก็ส่งจดหมายลาป่วยมาอย่างเป็นทางการ

ลูกค้ามาเยอะ
เยอะจนเราไม่มีเวลาคิดว่า
วันนี้ควรตกใจกับเรื่องไหนก่อน

ในครัวมีสิ่งที่ต้องทำ
และชามต่อไป
ชามต่อไป
ชามต่อไป
และชามต่อไป ต่อไป ไปต่อไป
ที่ต้องทำให้เสร็จ

พอปิดร้านจึงรู้ว่า
วันที่คิดว่าไม่น่าจะผ่านไปได้
ก็ผ่านไปแล้วอีกวัน

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทานราเมน
และช่วยกันประคองร้านเล็กๆ แห่งนี้
โดยที่บางคนอาจไม่รู้ตัวเลย 🍜🫶🏻❤️🙏🏻

เมื่อวันก่อนมีคนมาสมัครงานที่ร้าน

ตอนนั้นเรามองจำนวนคนในครัว มองเก้าอี้หกตัว แล้วคิดว่าคนน่าจะพอดี จึงปฏิเสธเขาไปอย่างสุภาพ

วันนี้พนักงานลาออกสองคน

ร้านเล็กๆ มีวิธีสอนวิชาคณิตศาสตร์อย่างตรงไปตรงมา
เมื่อคนหายไปสองคน งานไม่ได้หายตามไปด้วย

แต่พรุ่งนี้ วันพุธที่ 5 สิงหาคม หม้อยังต้องตั้ง เส้นยังต้องลวก และเก้าอี้หกตัวยังอยู่ที่เดิม

ร้านเปิดตามปกติครับ

บางจังหวะอาจช้าลงบ้าง เราจะค่อยๆ ทำและยกออกไปทีละชาม เท่าที่มือของพวกเราจะทำได้ บางช่วงอาจไม่ได้วิ่งออกไปดูที่จอดรถหน้าร้านให้ แต่ถ้าหน้าร้านของเราว่างจอดได้เลยครับ ถ้า Inbox มาแล้วตอบล่าช้าก็ขอโทษล่วงหน้าไว้ก่อนจร้า

ส่วนเรื่องจำนวนพนักงานในร้านนั้น

เมื่อวันก่อนเราคิดว่าพอดี
วันนี้ดูเหมือนต้องนับกันใหม่

•••••••••••••••••••••••••

🍜 Nonbu Ramen

🗓️ เปิดวันพุธ–วันอาทิตย์
☀️ รอบกลางวัน 11.30–14.30 น.
🌙 รอบเย็น 16.00–19.30 น.

🚶 Walk-in only / ไม่รับจอง
💤 หยุดวันจันทร์–อังคาร

เผ่งอังมีบ้าน มีเจ้าของ
และน่าจะมีที่นอนของตัวเอง

แต่ที่นอนของตัวเอง
กับที่ที่อยากนอน
อาจเป็นคนละที่กัน

ช่วงนี้เผ่งอังจึงมานอนหน้าร้านทุกวัน

ตรงหน้าประตูพอดี

วันนี้เขามาถึง
แล้วพบว่าคุณขาวนอนอยู่ตรงนั้นก่อนแล้ว

เผ่งอังนั่งมอง

บางทีเขาอาจกำลังคิดว่า

“ถ้านั่งมองนานพอ
ที่นอนจะกลับมาเป็นของเราหรือเปล่านะ”

คุณขาวไม่ขยับ

บางทีเธออาจกำลังคิดว่า

“ถ้าหลับตาไว้
ปัญหาก็อาจมองไม่เห็นเรา”

เวลาผ่านไป

คุณขาวยังนอน
เผ่งอังยังรอ

วันนี้คุณขาวได้นอน
เผ่งอังไม่ได้นอน

ส่วนผม
ยังเปิดประตูร้านไม่ได้