Academic Kitchen
Share
*M.E.B. Onaylı Türkiye'nin Uluslararası Gastronomi Okulu
+90 (542) 340 80 53
Pandispanyanız neden kabarmıyor biliyor musunuz?
Kusursuz, yumuşacık ve yüksek bir pandispanya elde etmek aslında bazı küçük ama kritik detaylardan geçiyor! Çoğu zaman yumurta ve şeker yeterince çırpılmadan un eklendiği için o istenen doku yakalanamıyor.
Peki, gerçek bir şef dokunuşuyla mükemmel pandispanya nasıl yapılır?
• Yumurta ve şekeri mikserle yüksek devirde 7-8 dakika boyunca, rengi iyice açılıp kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
• Unu tek seferde değil, 2-3 seferde eleyerek ekleyin.
• Spatula yardımıyla söndürmeden, aşağıdan yukarıya doğru havalandırarak yedirin.
Detaylı bilgi için;
📞 0 542 340 80 53
📞 0 850 888 41 18
🌐 academic.kitchen
Profesyonel Aşçılık Eğitimi | Temel Çorbalar
Profesyonel mutfaklarda yerinizi almak, hünkar çorbasından dünya mutfağının en özel çorbalarına kadar tüm teknikleri ustasından öğrenmek için doğru eğitimle tanışın!
Academic Kitchen’ın 4 aylık yoğun 4. Seviye MEB Onaylı Profesyonel Aşçılık Programı, uluslararası kalite standardını simgeleyen Worldchefs onayıyla birlikte, geleceğin profesyonellerini hazırlıyor.
✨ Kariyerinizi şansa bırakmayın, profesyonel bir adım atın.
👨🍳 Şimdi başvurun, mutfakta farkınızı ortaya koyun!
Detaylı bilgi için;
📞 0 542 340 80 53
📞 0 850 888 41 18
🌐 academic.kitchen
09/09/2026
Kasım Ayı Workshop Takvimimiz Yayında!
Kasım ayında mutfakta yeni tatlar keşfetmeye hazır mısınız? 👨🍳
Academic Kitchen’ın sürprizlerle dolu Kasım ayı workshop takvimi açıklatıldı! İtalyan mutfağından Uzak Doğu sushi sanatına, nefis Cinnamon Roll’lardan özgün mokteyl tariflerine kadar aradığınız tüm lezzet deneyimleri bu ay sizinle buluşuyor.
Sınırlı kontenjanda yerinizi ayırtmayı ve mutfakta yeteneklerinizi sergilemeyi unutmayın.
Detaylı bilgi için;
📞 0 542 340 80 53
📞 0 850 888 41 18
🌐 academic.kitchen
4 Günde Kahve Sektörüne Güçlü Bir Giriş Yap!
Kahve tutkunu mesleğe dönüştürmeye hazır mısın?
Kusursuz espresso demleme tekniklerinden Latte Art sanatına, kafe işletmeciliğinden hijyen standartlarına kadar her şeyi tezgah başında, birebir uygulayarak öğreniyorsun.
Detaylı bilgi için;
📞 0 542 340 80 53
📞 0 850 888 41 18
🌐 academic.kitchen
31/08/2026
Ekim Ayı Workshop Takvimimiz Yayında!
Ekim ayında mutfakta yeni lezzet hikayeleri yazmaya hazır mısınız? 👩🍳
İtalyan mutfağından Uzak Doğu sushi sanatına, taze ekmek yapımından nefis Fransız tatlılarına kadar uzanan Ekim Ayı Workshop Takvimimiz yayınlandı! Birlikte pişireceğimiz, öğreneceğimiz ve tadını çıkaracağımız harika atölyelerde siz de yerinizi ayırın.
Detaylı bilgi için;
📞 0 542 340 80 53
📞 0 850 888 41 18
🌐 academic.kitchen
29/08/2026
30 Ağustos Zafer Bayramı Kutlu Olsun
Academic Kitchen
21/08/2026
Dünya Pizza Günü: Napoli Pizza
Ekibini topla, mutfağa gir ve o çok sevdiğin Napoli pizzasını kendi ellerinle hazırlamanın keyfini çıkar! Hem teknikleri öğrenip sertifikanı alacağın hem de arkadaşlarınla lezzet dolu, eğlenceli anlar paylaşacağın bu atölyeyi kaçırma.
📅 04 Eylül Cuma | 19:00 - 21:00
✨ Kontenjanlar dolmadan yerinizi ayırtmayı unutmayın!
Detaylı bilgi için;
📞 0 542 340 80 53
📞 0 850 888 41 18
🌐 academic.kitchen
Genç Şefler Mutfakta Hünerlerini Gösterdi!
Genç şeflerimiz mutfağa girdi, hayal güçlerini lezzetle buluşturdu!
Atölyemizde minik şeflerimizle birlikte tezgah başına geçtik; hayallerindeki pastaları kendi elleriyle süsleyip renklendirdiler. Mutfaktan yükselen neşeli kahkahalar ve ortaya çıkan harika tasarımlar günümüze tat kattı.
Genç yeteneklerimizin bu tatlı yolculuğundan öne çıkan anlar sizlerle! 👩🍳👨🍳
Detaylı bilgi için;
📞 0 542 340 80 53
📞 0 850 888 41 18
🌐 academic.kitchen
17/08/2026
17 Ağustos, yalnızca bir deprem değil; hafızamızda derin izler bırakan ortak bir acı olarak yaşamaya devam ediyor.
Academic Kitchen
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Website
Address
Hacıhalil Mahallesi 1225 Sk. No: 10
Gebze
41400