Imperia Ristorante

Yolu, tarzı, inadı, becerisi ve gülüşü şefe aittir..

Tüm Beca mutfak ve salon ekibine ; gelen misafirlere, Chef Biçaço Imperia Restaurant severlere ve bu heyecanlı i bizle yaşayanlara teşekkür ederiz

Yeni birliktelikler için takipte kalın

Trüflü Tereyağlı Parmesanlı Corn Rib

Birthday Dinner Setup

Fotoğrafta güzel görünen her pizzaya hoplama…

Biz gözü değil, seni düşünürüz.

İmperia’da hamur;
un, su, tuz, zeytinyağı ve zaman.
Doğal ekşi maya, uzun fermantasyon.
Endüstriyel maya sıfır.

Aceleye gelmez.

130 gramdan 29 cm. pizza hayal et yani bildiğin “Rekor” incelik… ama her dilim kendi ağırlığını taşır.

Yani neymiş? Kıtır, hafif, dengeliymiş.

Ve bir fark daha:
Pizzalarda diğer “seksi” gözüken stiller gibi hamurdan kenar payı bırakmayız. Lezzeti ön plana taşırız.

Aynı boy pizzalara göre %35–40 daha fazla malzeme.

Yani neymiş? Her milimetresi maksimum lezzet.

Yersin… ama yük olmaz.
Ağırlık değil, hayranlık bırakır.

Bu yüzden bir kez deneyen,
kolay kolay vazgeçemez.

Anadolu’nun en rafine aromalarıyla kurulan bu özel buluşma…
Imperia Ristorante x Anatolia Truffles iş birliğiyle menümüz, baharın tazeliğini taşıyan, daha derin, daha zarif ve daha seçkin bir deneyime dönüştü.

Taze trüflerin yanı sıra; ustalıkla hazırlanmış trüflü mandıra tereyağı, Karadane/Ezine zeytinyağı, hafif dokunuşlu acı biber reçeli ve sürpriz bir dokunuş olarak trüflü kabak tatlısı…
Her bir detay, aromanın en saf halini ortaya çıkaran eşleşmelerle kurgulandı.

Kaliteye yaklaşımı, doğaya saygısı ve ürüne gösterdiği özenle fark yaratan ile aynı masada buluşmak bizim için gerçek bir ayrıcalık.

Bahar geldi… ve soframız artık çok daha karakterli. 🌿✨

🍄🌸🫒🔥

Bir ayın sabrı, sevdiklerinizle zarif bir sofraya dönüşüyor.

Paylaşmanın en güzel hali;
az söz, çok his, doğru eşlikler.

Bu hafta yenilenme, yeniden başlama ve yeni lezzetler keşfetme zamanI

Bayramınız kutlu olsun 🍭🍬🎉🎉

Bazen en güzel akşamlar planlanmaz… keşfedilir.

Şehrin içinde saklı küçük bir masa, mum ışığında akan bir sohbet, özenle hazırlanmış bir pizza ve her lokmayı tamamlayan doğru eşleşmeler. Müziğin hafifçe fonda kaldığı, servisin tam zamanında geldiği, lezzetin ise beklediğinizden biraz daha fazlasını sunduğu bir akşam hayal edin.

İyi yemek bilen, iyi müzikten anlayan ve detayların değerini bilenler için…
Bu akşam masanız hazır.

İmperia’da sizi bekliyoruz.

🍷🍕🕯️