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就人類飲食文化而言,西方國家飲食偏重於麥製品,其麥類保健食品林林種種,亞洲地區主食則為米食類,但米食相關保健食品卻少之又少。 稻米產銷第八班於,2008年投入稻穀米種的研發,得知台灣的原生米種,蘊藏豐富的營養元素,稻米產銷第八班,於製造最優良產品為前提,不惜重資來探究神奇原生種黑米,進而研發一系列的保健產品
彰興米行認為食安是很重要的課題,用古老自然農耕法試種。不噴灑農藥、化學肥料,從土壤改良作起,先種綠肥作物,採用輪作配合季節、天氣的改變栽種適合的作物。 LINE@ID「@507mbkef」
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