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1955年,泡泡冰創始人,張聰祥先生由宜蘭起家後至基隆孝三路發展,之後在台灣所有知名的泡泡冰店都跟他有著地緣或人脈上的關係。 從基隆遠東泡泡冰到士林以利泡泡冰,一一成為販賣銷售點。 很多學生看到他用手打冰,愈打愈多就像泡泡一樣,所以取名為"泡泡冰"。 泡泡冰是將刨得極細的冰,用大碗公與湯匙將佐料攪拌在一起,攪拌需要功力,佐料的好壞更是重點。招牌花生花豆口...
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