Regio Parrillero

Ya no aguantas el calor? 🥵

Te presento el nuevo MEGACOOLER GRANDE que lo puedes tener en tu casa, trabajo, rancho o donde quieras 🥶

Por promoción este mes de Junio te lo puedes llevar de a tan solo $9,700 (precio anterior $12,700)

Pesa solo 18 kilos, te lo puedes llevar a donde sea, es de una potencia de 130 W lo cual significa que te gastará solamente 35 centavos por hora 😱

Hay distintos tamaños dependiendo tus necesidades pero también puedes comprarlos para rentarlos para eventos y hacer un dinerito extra 💰

Hay varias dudas sobre el servicio de añejar carne y aqui te las resuelvo 🙌🏻

Este es GRATIS, no tiene costo el añejarlo, solamente tienes que comprar la carne en Grillhouse.mx y esperar los dias necesarios

Tu puedes llevartelo asì añejado y limpiarlo en tu casa para porfionarlo, pero si no, ahi tambien te lo pueden cortar y empaquetar al vacio

No tienes que cocinarlo ese mismo día, yo los guarde en el congelador y cada que tengo una reunion importante los estoy llevando

Recuerda que merma de un 40 a un 50% la pieza empezo pesando 4.585 kgs y ya limpio peso 2.475 kgs

Lo puedes añejar los dìas que quieras, se puede 7, 14, 21, 30, 45, 60 días o hasta mas…

Este servicio es para todos, por si acaso tu quieres probar la carne añejada o si acaso das servicio de catering o para tu restautante es una gran opción para tener ese plus en tu servicio

Y recuerda que tambien hay un cosigo de descuento si es tu primera compra en grill house que es REGIO20 y te dan un 20% de descuento

Te dejo las direcciones de Grill House donde tienen este servicio:

📍Nuevo León: Av. Ricardo Margain #207, San Pedro
📍CDMX: Av. Insurgentes Sur #2092 Col. Chimalistac, Álvaro Obregón
📍Zapopan: Av. Acueducto #4283 Col. Colomos Patria, Jalisco

Mi primer experimento de añejar carne en Grillhouse.mx para festejar el día del padre 🔬

Te platico un poco sobre que es el Añejamiento de la carne este se lleva acabo en un Dry Ager que es un proceso controlado donde la carne se conserva durante semanas a una temperatura, humedad y flujo de aire específicos. Durante este tiempo, la carne pierde parte de su humedad, concentrando su sabor y mejorando su terneza gracias a la acción natural de las enzimas.

En la superficie se forma una costra oscura y seca que protege el interior durante el proceso. Antes de cocinarla, esta capa exterior se recorta y se desecha, dejando únicamente la carne de mejor calidad.

El resultado es una carne más tierna, jugosa y con un sabor mucho más intenso y complejo.

Y lo mejor es que en Grill House tienen este servicio en el cual tu puedes añejar cualquier corte, seleccionas el que mas te guste, lo compras y ahi lo dejas por los días que quieras, yo lo deje por 21 días y el resultado me encanto.

La pieza de Ribeye Certified Angus Beef ® empezó pesando 4.585 kgs, después del añejamiento peso 3.950 kgs y después de limpiarlo termino pesando 2.475 kgs… ósea que perdió 46.02% de su peso original, se redujo en tamaño pero se intensificó en sabor

En estas sucursales puedes encontrar este servicio y es una actividad ideal para este día del padre, para consentir a papá con un muy buen corte añejado…

Pero si no quieres esperar tanto tiempo también tienen cortes ya añejados empacados al vació listos para llevarlos al asador (bajo disponibilidad)

📍Nuevo León: Av. Ricardo Margain #207, San Pedro
📍CDMX: Av. Insurgentes Sur #2092 Col. Chimalistac, Álvaro Obregón
📍Zapopan: Av. Acueducto #4283 Col. Colomos Patria, Jalisco

Recuerda que en Grillhouse.mx puedes encontrar las mejores proteínas, aprovecha 20% de descuento* en tu primera compra con mi código “REGIO20”

Válido para tu primera compra en tiendas físicas o en www.grillhouse.mx al 30 junio 2026. No aplica en bebidas, asadores, accesorios, otras promociones o códigos de descuento. Código de un solo uso por cliente

Costillitas acíditas y picositas 🤤

Tataki de Res 🔥

Una manera diferente y muy saborsa de servir una pieza de NY, con un sellado por fuera y un termino medio en el centro, se le agrega también salsa Ponzu, cebollín picado, rodajas de serrano, medias lunas de limon y ajonjolí blanco 🤤

La carne con ese increíble marmoleo ya sabes es de .mx 🔥

Nigiris de Wagyu 🍣

Ahora que vienen los japones a México y para que no extrañen su carne, preparamos estos nigirs con carne Wagyu Americana Snake River Farms que la puedes encontrar en .mx para que prepares una receta así

Cortamos una pieza de diezmillo en varias tiras de nigiri y otras en trocitos muy pequeños.

1. Tartar de wagyu: en un plato frio colocamos pepinillos, cebolla morada, alcaparras y cebollín picado, junto con la carne, una yema de huevo, salsa inglesa, mostaza dijon, sal y pimienta, este lo mezclamos y dejamos en refrigeración.

2. Nigiri con carne: las piezas de carne las sazonamos con sal y llevamos a una plancha para tenerlos a la vuelta y vuelta por unos minutos hasta que esten listas, estas las colocamos sobre el arroz y sobre la carne colocamos caviar para decorar.

3. Nigiri flameado: vamos a colocar sobre el arroz una tira de carne cruda, le embarramos mostaza dijon y colocamos una rodaja de serrano, con una antorcha quemaremos por unos segundos la parte superior hasta tener la textura deseada

Para la salsa de piquín vamos a moler chile piquín junto con sal y pimienta al gusto, luego agregamos el jugo de 1 limon y salsa de soya, mezclamos y rectificamos el sabor

Y así como yo tu puedes sorprender a tus invitados con nigiris así con una carne deliciosa como es esta Wagyu Americana de la marca SRF que la puedes encontrar en las tiendas de Grill House:

📍Nuevo León: Carretera Nacional #5000 Km 85, Lomas de Valle Alto
📍Nuevo León: Av. Ricardo Margain #207, San Pedro
📍CDMX: Av. Insurgentes Sur #2092 Col. Chimalistac, Álvaro Obregón
📍Querétaro: Plaza Ubika Santa teresa 502, Juriquilla, Santa fe
📍Zapopan: Av. Acueducto #4283 Col. Colomos Patria, Jalisco

Recuerda que en .mx uedes encontrar las mejores proteínas, aprovecha 20% de descuento* en tu primera compra con mi código “REGIO20”

Válido para tu primera compra en tiendas físicas o en www.grillhouse.mx al 30 junio 2026. No aplica en bebidas, asadores, accesorios, otras promociones o códigos de descuento. Código de un solo uso por cliente.