Wan Pairot

Burrata Toast ! ใครไม่เคยลอง burrata cheese ต้องหามาลอง ด้านนอกหนึบ ด้านในครีมมี่นุ่มไหลเยิ้ม เป็นชีสสดสไตล์อิตาลี
Been making this toast a lot lately, easy and delicious!
Toasted homemade sourdough with arugula, burrata, tomato, basil leaves, balsamic glaze, extra olive oil, salt and pepper

Jalapeño cheddar is my absolute favorite inclusion for sourdough bread!

Ingredients

▢ 100g Sourdough Starter
▢ 350 g Water
▢ 500 g Bread Flour
▢ 10 g Salt
▢ 140g Cheddar Cheese
▢ 100 g Jalapeños

Nothing beats homemade sourdough!

This is my therapy.

I know I supposed to let the bread cool completely before cutting it for better texture but I just have no patience. I couldn’t resist some fresh and warm bread!
เขาบอกอย่าหั่นขนมปังตอนร้อน เดี๋๋ยวเนื้ิอขนมปังออกมาไม่ดี แต่เราไม่เคยรอ อดใจไม่ไหว😅

Jalapeño Cheddar is my favorite sourdough inclusions!