Labonte

After the long holiday break, we will open this saturday (5/9). Fresh bread is ready and we can wait to welcome you back 🌿 Chúng mình sẽ mở cửa cả ngày mai sau kỳ nghỉ lễ dài. Hẹn gặp bạn ngày mai nhé!

For the National Day holiday, we’ll be taking a few days off from August 31st through September 3rd.
We’ll be back and open as usual on Friday, September 4th.
Wishing everyone a lovely and restful holiday! 🤍
****** Dịp lễ quốc khánh này chúng mình xin phép nghỉ từ ngày 31/8 tới hết 3/9. Cửa hàng sẽ mở lại vào ngày thứ 6 (4/9) như thường lệ.
Chúc mọi ng 1 kỳ nghỉ lễ vui vẻ ạ

This week, we’ll be taking Sunday off instead of our usual Saturday.
Just for this week! see you tomorrow!

Chúng mình xin phép nghỉ chủ nhật tuần này (16/8) thay vì thứ 7 hàng tuần ạ. Thay vào đó thứ 7 này (15/8) cửa hàng sẽ mở cửa ạ. Hẹn gặp bạn ngày mai nhé!

a little this and that from my camera roll this summer

sourdough

cinnamon bun

croissant

testing banana ice cream

custard plum sweet bun before baking

Amango pineapple

Basil vườn Hà Mộc Châu...not much this year:((

beautiful beef tomatoes of the season

For the past few years, our days have mostly started the same way: opening the doors, baking, brewing coffee, and seeing familiar faces walk in.
As we begin our seventh year, we’d like to leave a little more room for rest and for the ideas we’ve been meaning to spend time on.
So starting this week, we’ll be taking Saturdays off.

We’ll still be here the rest of the week from 7:30 AM to 6:30 PM, with the kitchen closing at 6:00 PM.
Thank you for being part of our days, year after year 🤍
See you on Sunday........................................................................

Suốt những năm qua, những ngày của chúng mình hầu như luôn bắt đầu theo cùng một cách: mở cửa quán, làm bánh, pha cà phê và chào đón những gương mặt thân quen.
Bước sang năm thứ bảy, chúng mình muốn dành thêm một chút thời gian cho việc nghỉ ngơi, và cho những ý tưởng đã âm thầm chờ được thực hiện từ lâu.
Vì vậy, bắt đầu từ tuần này, chúng mình sẽ nghỉ vào mỗi thứ Bảy. Các ngày còn lại, quán vẫn mở cửa từ 7:30 đến 18:30, bếp phục vụ đến 18:00.
Cảm ơn các bạn đã luôn ủng hộ. Hẹn gặp lại vào Chủ Nhật nhé!

We’ll be taking a short break on April 30 and May 1 to rest and recharge a bit.
we’ll be back on May 2 - this saturday!
Have a lovely holiday!........................................................................

Tụi mình sẽ nghỉ 2 ngày 30/4, 1/5 và sẽ quay lại vào 2/5 (thứ 7 này)
chúc mọi người có một kỳ nghỉ thật vui vẻ!

Our 7th summer with chocolate babka 🌞
This year feels a little hotter, and a little more unpredictable but we’re still here, quietly adjusting, refining, and reworking the recipe so it fits better with the rhythm of this season.
See you with our fresh batches of babka!

Back in the kitchen today after the Tet break, getting fresh batches of bread and pastry ready for tomorrow. See you soon!✨

Vậy là một mùa Tết nữa lại về 🌸
Chúng mình xin phép nghỉ ngơi từ 15h chiều thứ 7 (14/2) đến hết thứ 7 tuần sau (21/2).
Cảm ơn mọi người đã luôn đồng hành cùng chúng mình suốt thời gian qua.
Chúc bạn một kỳ nghỉ Tết thật vui vẻ, nhiều năng lượng để chuẩn bị cho những dự định mới.
Hẹn gặp lại thật sớm 💛

Another Lunar New Year is just around the corner 🌸
We will be taking a short break from 3PM on Saturday (Feb 14) until the next Saturday (Feb 21).
Thank you for always being with us and supporting us along the way.
Wishing you a joyful holiday filled with good energy for all new plans ahead.
See you soon 🍀