Labonte

We’ll be taking a short break on April 30 and May 1 to rest and recharge a bit.
we’ll be back on May 2 - this saturday!
Have a lovely holiday!........................................................................

Tụi mình sẽ nghỉ 2 ngày 30/4, 1/5 và sẽ quay lại vào 2/5 (thứ 7 này)
chúc mọi người có một kỳ nghỉ thật vui vẻ!

Our 7th summer with chocolate babka 🌞
This year feels a little hotter, and a little more unpredictable but we’re still here, quietly adjusting, refining, and reworking the recipe so it fits better with the rhythm of this season.
See you with our fresh batches of babka!

Back in the kitchen today after the Tet break, getting fresh batches of bread and pastry ready for tomorrow. See you soon!✨

Vậy là một mùa Tết nữa lại về 🌸
Chúng mình xin phép nghỉ ngơi từ 15h chiều thứ 7 (14/2) đến hết thứ 7 tuần sau (21/2).
Cảm ơn mọi người đã luôn đồng hành cùng chúng mình suốt thời gian qua.
Chúc bạn một kỳ nghỉ Tết thật vui vẻ, nhiều năng lượng để chuẩn bị cho những dự định mới.
Hẹn gặp lại thật sớm 💛

Another Lunar New Year is just around the corner 🌸
We will be taking a short break from 3PM on Saturday (Feb 14) until the next Saturday (Feb 21).
Thank you for always being with us and supporting us along the way.
Wishing you a joyful holiday filled with good energy for all new plans ahead.
See you soon 🍀

🌸 Thật trùng hợp khi Bếp ra mắt hộp bánh quy Tết đúng thời điểm đất trời sắp bước vào tiết Lập Xuân ( 4/2/2026 - tức 17 tháng Chạp năm Ất Tỵ). Lập Xuân là khoảnh khắc mở đầu cho một mùa xuân mới tràn đầy sức sống và may mắn. Hộp bánh quy Tết nhà làm “ra mắt” đúng dịp này mang theo những hương vị thân quen, thủ công tỉ mỉ thay lời gửi gắm chút bình yên và ngọt ngào đầu năm.
Set bánh quy Tết xinh xắn có 6 vị tròn đầy cho bạn thưởng thức:
🍵 Trà nhài – thơm dịu nhẹ từ bơ bột được ướp lá trà nhài, thoảng hương mát lành tựa gió xuân.
🍍 Dứa – chiếc bánh truyền thống bao năm qua của bếp chưa bao giờ hết hot. Vỏ quy bơ giòn bùi ôm trọn nhân mứt dứa chua ngọt, dẻo thơm nhờ quy trình sên thủ công nhiều giờ liền.
🌶️ Sô cô la cay – bánh quy cân bằng vị ngọt đắng, đậm đà từ ca cao nguyên chất, thêm xíu cay se se của ớt khô làm bùng nổ vị ấm ngọt
🍓 Dâu hạnh nhân – bánh quy nhân dâu tươi & phúc bồn tử chua ngọt dịu nhẹ kết hợp hoàn hảo với vỏ bánh hạnh nhân thơm bùi
🍵 Matcha hạt dẻ cười – bánh quy sử dụng bột matcha Nhật nguyên chất đắng nhẹ, thêm hạt dẻ cười rang thơm giòn ngon khó cưỡng
🫚 Gừng mứt tắc (quất) – bánh quy gừng cay ấm hòa quyện với nhân mứt tắc thơm dịu của tinh dầu từ vỏ, đậm hương Tết nhà.
💚 Tất cả bánh quy đều được làm thủ công, mẻ nhỏ, hạn chế đường tối đa để giữ trọn vị nguyên bản của nguyên liệu nhưng vẫn ngọt thơm đủ để nhâm nhi cùng tách trà nóng, thích hợp để biếu tặng người thân, hay chỉ đơn giản là món quà nhỏ cho chính mình trong những ngày đầu năm thật an yên, thư thả.
Bếp nhận trả bánh từ thứ Sáu này (6/2) nhé ạ! Mến mời bạn đặt sớm để chúng mình chuẩn bị chu đáo!

LaBonté là một cửa hàng nhỏ, nơi chúng mình luôn cố gắng chăm chút từng điều nhỏ nhất, từ ly cà phê, chiếc bánh, đến cách đón tiếp mỗi vị khách.
Và để làm được điều đó tốt hơn mỗi ngày cũng như cho bước tiến trong năm tới, chúng mình đang tìm thêm những người bạn đồng hành mới.
Vị trí đang tuyển:
• Bar
• Bếp bánh
• Service
• Trưởng ca
Không cần kinh nghiệm gì nhiều, chỉ cần bạn có tinh thần học hỏi và trách nhiệm, mọi vị trí đều được training cẩn thận.
Nếu bạn đang tìm một nơi để bắt đầu, học hỏi và làm việc với sự tử tế mỗi ngày, chúng mình rất mong được gặp bạn 🌿
Nhắn tin cho chúng mình ngay nhé, JD sẽ được gửi trực tiếp cho từng vị trí ạ.

watching the crumb slowly come back to life, looking healthier with each bake, is what keeps us going. Sourdough panettone is never the same from year to year so don’t miss the taste of this xmas season!

Testing a new Christmas flavor today! Housemade cranberry sauce, feta cheese, and a touch of rosemary Festive, savory-sweet, and just right for the season 🎄

We have something new today: a fluffy sourdough brioche bun (egg-free) with smooth custard and lots of chocolate. Just a little treat for your day!

a very creamy kabocha pumpkin cheese cake: smooth, dense and softly sweet! Let’s start the month with something sweet 🙂